Cheesecake al cioccolato e pere
01/05/2017


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Cheesecake al cioccolato e pere

Oggi vi presento la mia versione della cheesecake con pere caramellate e gocce di cioccolato fondente. Ottima da provare assolutamente.

Ingredienti:
360 g. di formaggio spalmabile
500 g. di mascarpone
200 ml. di panna fresca da montare
120 g. di zucchero a velo vanigliato
80 g. di burro
300 g. di biscotti Digestive
3 pere
120 g. di gocce di cioccolato fondente
3 cucchiai di zucchero
1 bicchierino di marsala
20-30 g. di burro
(2 fogli di gelatina sciolta in poco latte facoltativa)

Tempo totale :

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