Cheesecake alle fragole
Golosa e fresca cheesecake alle fragole, con mascarpone panna e yogurt, facile e veloce senza cottura. Perfetta come fine pasto.
Ingredienti:per uno stampo da 24 cm a cerniera apribile:
- 300 g di biscotti digestive con avena e cioccolato
(o altri biscotti secchi)
- 150 g di burro
Per la farcitura:
- 350 g di mascarpone
- 150 g di zucchero a velo Paneangeli
- 250 g di yogurt alle fragole
- 250 g di panna fresca
- 3-4 cucchiai di zucchero a velo Paneangeli
- 400 g di fragole fresche
- 15 g di gelatina in fogli
Per la copertura:
- Circa 250 g di fragole fresche
- Marmellata di fragole q. b.
- Ciocco
- 300 g di biscotti digestive con avena e cioccolato
(o altri biscotti secchi)
- 150 g di burro
Per la farcitura:
- 350 g di mascarpone
- 150 g di zucchero a velo Paneangeli
- 250 g di yogurt alle fragole
- 250 g di panna fresca
- 3-4 cucchiai di zucchero a velo Paneangeli
- 400 g di fragole fresche
- 15 g di gelatina in fogli
Per la copertura:
- Circa 250 g di fragole fresche
- Marmellata di fragole q. b.
- Ciocco
