Cheesecake allo yogurt greco, vaniglia e frutti rossi
12/04/2014


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Cheesecake allo yogurt greco, vaniglia e frutti rossi

Una seconda versione di cheesecake, questa volta "a freddo". Con questo splendido sole non posso non condividere con voi questa freschissima torta, realizzata con yogurt greco, vaniglia e frutti rossi. Una base golosissima, la cremosità della crema e la freschezza della frutta di stagione. Una bontà!

Ingredienti:
Ingredienti per una torta per 8-10 persone:

250 gr di biscotti Digestive
150 gr di burro fuso
2 cucchiai di miele

Per la fascia:

340 gr di yogurt greco bianco a temperatura ambiente
380 gr di panna da montare in polvere
80 gr di zucchero semolato
1 bacca di vaniglia
10 gr di gelatina in povere
latte

Per la decorazione:

fragole
lamponi

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