Ciambella alla Panna con Pasta di Pistacchio con Ganache al Pistacchio
07/11/2017


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Ciambella alla Panna con Pasta di Pistacchio con Ganache al Pistacchio

una ciambella tutta "pistacchiocosa" con una ganache golosa

Ingredienti:
230 g farina
50 g amido di mais
180 g zucchero
3 uova temperatura ambiente
200 ml panna a temperatura ambiente
80 g pasta pistacchio
50 g olio di semi
1 bustina di lievito
1 fialetta aroma alla vaniglia
un pizzico di sale rosa
Ganache al pistacchio
100 g cioccolato bianco
100 ml panna
50 g pasta pistacchio
10 g burro
1 fialetta aroma alla vaniglia
Per decorare
Granella di pistacchio e cuoricini

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