Ciambella veloce alle pesche
02/08/2017


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Ciambella veloce alle pesche

L'estate è la stagione delle pesche buone sia da mangiare fresche che nei dolci. La torta che di pesche che ho preparato domenica ha un impasto morbido arricchito con la polpa di questo dolcissimo frutto. Si prepara molto velocemente ed è buonissima sia per una dolce colazione che per una golosa merenda.

Ingredienti:
4 uova
280 g di farina autolievitante
oppure 280 farina 00 setacciata con
1 bustina di lievito per dolci
170 g di zucchero
90 g di burro sciolto
90 ml di latte a temperatura ambiente
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
270 gr di pesche frullate
zucchero a velo

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