Cioccolatini al biscotto e nocciola.
27/09/2014


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Cioccolatini al biscotto e nocciola.

Per gli appassionati del cioccolato, ecco come realizzare una golosità in formato mignon al biscotto e pralinato di nocciole: crick e crock sono dei teneri cioccolatini morbidi fuori e croccanti dentro. Un dolcissimo snack da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata! Un’ottima idea quella di prepararne una scatola per il giorno di San Valentino e regalarla alla vostra dolce metà!

Ingredienti:
Per il biscotto: separare i tuorli dagli albumi.
Montare in planetaria gli albumi con lo zucchero.
Una volta che il composto risulta essere montato e stabile aggiungere a filo i tuorli continuando a montare.
Setacciare la farina e il cacao e unirle alla montata mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
Stendere il composto e infornare in forno preriscaldato a 250°C per pochi minuti.
Una volta cotto lasciare raffreddare.
Per il pralinato alle nocciole: in un pentolino portare lo z

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