Cipolline allo speck e salvia
Non faccio spesso le cipolline per mancanza di abitudine, ma ogni volta che le faccio ci lecchiamo i baffi perché sono squisite, morbide e saporite. Generalmente le faccio con questa ricetta, scottate in acqua bollente e poi dorate in padella con olio, speck e salvia.
Ingredienti:1 kg di cipolline borettane pelate
80 gr di speck
7-8 belle foglie di salvia
olio
sale
pepe
80 gr di speck
7-8 belle foglie di salvia
olio
sale
pepe
