Clafoutis alle prugne Reine Claude
24/09/2014


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Clafoutis alle prugne Reine Claude

Il clafoutis alle prugne Reine Claude è una ricetta che non manca mai nelle pasticcerie e nei ricettari di famiglia d’oltralpe. Un bel dolce semplice da preparare in un colpo di frusta con pochi ingredienti di base e da gustare come si preferisce: caldo, tiepido o freddo, apprezzandone le diverse texture.

Ingredienti:

600g di prugne Reine Claude
4 uova
160g di farina 00
70g di zucchero semolato
450ml di latte parzialmente scremato

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