Colomba di Danubio salata
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23/03/2015


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Colomba di Danubio salata

Sono ormai giorni e giorni che medito preparazioni dedicate alla Pasqua… Ed ecco nascere l’idea di questa Colomba di Danubio salata. Se vi racconto che è andata a ruba penserete che sono spudoratamente di parte ma… è la verità!

Ingredienti:
per 8 persone

250 gr Farina Manitoba
1 tuorlo
40 gr burro
160 gr latte
12 bustina lievito di birra
5 gr malto d’orzo
5 gr sale
semi di papavero
burro per spennellare lo stampo

1 tuorlo + latte per spennellare

Per la farcitura
80 scamorza bianca
6 pomodori secchi sott’olio
1820 olive nere denocciolate

Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :


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