Conchiglie gratinate al forno
18/12/2014


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Conchiglie gratinate al forno

Le conchiglie gratinate al forno sono un perfetto primo piatto per i giorni di festa, da condividere con i propri amici e parenti, golosa e saporita.

Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone:

– 170 g di conchiglie

– 500 ml di besciamella

– Formaggio grattugiato q.b.

– Burro q.b.

– Ragù alla salsiccia:

- 150 g di salsiccia
- 200 g di polpa tritata di maiale o vitello
- 1 carota
- 1 cipolla
- 1 sedano
- 1 bicchiere di vino bianco
- 400 g di passata di pomodoro
-olio extra vergine di oliva
- sale

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