Coniglio al timo al forno
Il coniglio al timo al forno è un secondo aromatico e leggero. I pezzi di coniglio si mettono a marinare con timo fresco ed essiccato, si passa nel pangrattato e si cuoce al forno senza aggiunta di condimento. Il risultato è un piatto incredibilmente saporito, croccante fuori, ma succoso all’interno.
Ingredienti:6 pezzi di coniglio,
pangrattato q.b.,
1 cucchiaino di timo essiccato,
qualche rametto di timo fresco,
2 rametti di rosmarino,
12 cipolla,
1 spicchio di aglio,
2 cucchiai di olio di oliva,
sale fino.
pangrattato q.b.,
1 cucchiaino di timo essiccato,
qualche rametto di timo fresco,
2 rametti di rosmarino,
12 cipolla,
1 spicchio di aglio,
2 cucchiai di olio di oliva,
sale fino.
Tempo di cottura :
