Coniglio con patate e porcini
05/10/2014


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Coniglio con patate e porcini

Ed eccoci in autunno, dopo un’estate così strana e molto breve…Possiamo però consolarci riportando in tavola piatti un po’ più robusti e dai sapori decisi, come questo coniglio cotto al forno con le patate e i porcini, insaporito dalle erbe e dai pomodorini.

Ingredienti:
1 coniglio tagliato a pezzi
600 gr di patate
400 gr di porcini freschi
7-8 pomodorini
salvia
rosmarino e aglio in polvere (oppure mix di aromi per arrosti)
olio, sale, pepe

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