Consommè di Pane e salame in brodo di cappone
Il Consommè è uno dei classici antipasti necessari del periodo delle feste, è perfetto per aprire con un tocco raffinato il pranzo soprattutto con il freddo d’inverno!
Ingredienti:300 gr parmigiano grattugiato
150 gr mollica di pane
3 uova
80 gr salame
un pizzico di noce moscata
sale e pepe Q.b.
150 gr mollica di pane
3 uova
80 gr salame
un pizzico di noce moscata
sale e pepe Q.b.
