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Lievitazione naturale lunga.. impasto ad alta idratazione... Ciabatta dalla crosticina croccante e interno morbido!
Ho giocato con i diversi tipi di farina.. unendo anche quella di ceci.. e ho unito un tipo di semi mai provati sino ad oggi.. quelli di canapa! ...
oggi vi propongo la ricetta del Pane alle olive; io lo adoro, mi piace tantissimo il gusto così deciso che le olive conferiscono al pane! Per ...
Questo dolce è stato un successone, soprattutto perchè, detto tra noi, chi si aspetta che una torta vegana sia pure buona e fresca? :)
Un pane velocissimo da fare, ideale da mangiare con formaggi o spezzatini sugosi, tutto da pucciare!
