Costine di agnello con doppia panatura
Voglio proporvi una ricetta che potrà piacere un po’ a tutti, anche a chi normalmente non preferisce questo tipo di carne: le costine di agnello con doppia panatura.
Ingredienti:1 kg circa di Costolette di carré di agnello
3 uova
pangrattato q.b.
qualche cucchiaiata di farina di mais
parmigiano grattugiato q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
Contorno
2 zucchine
olio evo q.b.
sale q.b.
un po’ di timo
3 uova
pangrattato q.b.
qualche cucchiaiata di farina di mais
parmigiano grattugiato q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
Contorno
2 zucchine
olio evo q.b.
sale q.b.
un po’ di timo
