Costine di agnello con doppia panatura
09/01/2016


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Costine di agnello con doppia panatura

Voglio proporvi una ricetta che potrà piacere un po’ a tutti, anche a chi normalmente non preferisce questo tipo di carne: le costine di agnello con doppia panatura.

Ingredienti:
1 kg circa di Costolette di carré di agnello
3 uova
pangrattato q.b.
qualche cucchiaiata di farina di mais
parmigiano grattugiato q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
Contorno
2 zucchine
olio evo q.b.
sale q.b.
un po’ di timo

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