Costine di maiale arrostite in casseruola.
Il freddo in questi giorni si comincia veramente a sentire per cui possiamo preparare secondi di carne ben strutturati come queste costine di maiale.
Ingredienti:INGREDIENTI
800 g costine maiale senza osso pezzo unico
2 cucchiai olio extravergine d'oliva per marinare
6-7 foglie di salvia
1 spicchio aglio grosso
qb sale e pepe nero
1\2 bicchiere vino bianco secco
2 cucchiai acqua per deglassare il fondo
800 g costine maiale senza osso pezzo unico
2 cucchiai olio extravergine d'oliva per marinare
6-7 foglie di salvia
1 spicchio aglio grosso
qb sale e pepe nero
1\2 bicchiere vino bianco secco
2 cucchiai acqua per deglassare il fondo
