Cotolette saporite al forno
Queste cotolette sono semplicissime ma molto saporite perché impanate con un miscuglio di pangrattato, formaggio ed erbe: è facile quindi intuire quanto siano gustose. In più, anziché essere fritte, sono cotte al forno e così sono anche light!
Ingredienti:400 gr di fettine di vitellone abbastanza sottili
2 uova
60 gr di pangrattato
40 gr di parmigiano grattugiato
prezzemolo
rosmarino
salvia
scorza di limone
olio
sale
pepe
Facoltativo: aglio
2 uova
60 gr di pangrattato
40 gr di parmigiano grattugiato
prezzemolo
rosmarino
salvia
scorza di limone
olio
sale
pepe
Facoltativo: aglio
