Cous cous al nero di seppia con ricotta fresca
11/06/2015


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Cous cous al nero di seppia con ricotta fresca

Una golosa rivisitazione del cous cous in chiave siciliana!

Ingredienti:
2 bicchieri di cous cous
300 gr di ricotta
2 bicchieri di fumetto di pesce
3 cucchiai d’olio
1 seppia
1 sacca di nero di seppia
2 spicchi d’aglio
12 bicchiere di vino bianco
3 cucchiai di concentrato di pomodoro
Peperoncino
Sale
Prezzemolo

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