Crackers con pasta madre
31/03/2015


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Crackers con pasta madre

Una mia nuova passione è la pasta madre e tutto quello che c’è di contorno! Navigando in rete e leggendo le varie ricette che si trovano su questo argomento, mi è balzata agli occhi la possibilità di fare, homemade, e anche in modo dignitoso i crackers, alleggerendoli anche un po’ visto che ho pensato si sostituire l’olio al burro. Esperimento direi riuscito, sono venuti davvero bu

Ingredienti:
200 g di pasta madre non rinfrescata
100 g di farina (per noi farina integrale di farro)
35 g di acqua tiepida
20 g di olio
7 g di sale fino
origano

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