Crauti senza puzza nel bimby
01/06/2015


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Crauti senza puzza nel bimby

Io adoro i crauti, ma non devono essere ne troppo bruschi ne troppo bruschi ne troppo "cipollosi", visto che non digerisco molto aglio e cipolla. Sono anche pigra, perché fare i crauti in pentola é un procedimento lungo con la conseguenza del cattivo odore in casa, infatti di solito mangio i crauti del barattolo . L' altro giorno però, dal mio verduriere di fiducia ho visto queste belle sfere v

Ingredienti:
500g di cavolo verza
Polpa di una mela o una vaschetta di quelle che si danno ai bimbi per merenda
20g d'olio extra vertigine d'oliva
1 cucchiaino di dado vegetale bimby
1 cucchiaio di zucchero di canna integrale
1 scalogno piccolo
Foglie d'alloro
Sale
Pepe
Succo di limone
Acqua
12 misurino di aceto di mele
1 misurino di spumante dolce (avanzo delle feste, va bene anche il vino bianco normale)

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