Crema catalana
Golosa crema aromatizzata con limone e cannella
Ingredienti:per 4 porzioni:
- 250 ml di latte
- 250 ml di panna
- 4 tuorli
- 100 g di zucchero
- 1 stecca di cannella
- La scorza di un limone
- 25 g di amido di mais
- Zucchero di canna q. b.
- 250 ml di latte
- 250 ml di panna
- 4 tuorli
- 100 g di zucchero
- 1 stecca di cannella
- La scorza di un limone
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- Zucchero di canna q. b.
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La cucina di Fabiola
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