Crema chantilly
La vera crema chantilly si prepara con panna freschissima e zucchero, ma io vi propongo la versione più diffusa che prevede anche la crema pasticcera. Dovrai quindi per prima cosa preparare la crema pasticcera e aggiungere semplicemente la panna montata.
Ingredienti:250 ml Panna da montare
500 ml Latte
175 g Zucchero
4 Tuorli
40 g Farina
Scorza grattugiata di 1 limone
1 Baccello di vaniglia
500 ml Latte
175 g Zucchero
4 Tuorli
40 g Farina
Scorza grattugiata di 1 limone
1 Baccello di vaniglia
