Crema diplomatica o chantilly all’italiana
22/04/2014


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Crema diplomatica o chantilly all’italiana

La Crema diplomatica è l’unione della crema chantilly alla crema pasticcera. In molte parti d’Italia, però, la crema diplomatica viene impropriamente chiamata chantilly che non prevede l’uso di crema pasticcera ma solo panna, vaniglia e zucchero a velo.


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