Delle crepes di farina di castagne con un ripieno di radicchio, taleggio e noci su una fonduta di fontina. Il dolce e delicato sapore della farina di castagne si lega a perfezione con amarognolo del radicchio, il tutto poi, bilanciato dal taleggio, un formaggio a mio parere meraviglioso, e dalla cremosità della fonduta e croccantezza delle noci. Un piatto strepitoso!! Ricco di sapori!
Spaghetti con pesto di peperoni rossi e tonno
Un insolito risotto che all'occorrenza può trasformarsi anche in un piatto unico.
facili, e veloci da preparare
A chi non piacciono gli gnocchi di patate fatti in casa? Credo siano poche le persone che non amano questo primo piatto...versatilissimo.
un piatto semplice ma gustoso che sa ancora un po' d'estate
