Crepes farcite con porcini dell’Etna
03/09/2015


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Crepes farcite con porcini dell’Etna

Ricetta datata quella delle crepes ma sempre valida. Queste in particolare sono riuscite gustosissime per l'ottima qualità dei porcini utilizzati.

Ingredienti:
Ingredienti
180 g farina 00
40 g burro salato
4 uova
1\2 litro latte intero
1 presa sale fino
1\2 litro besciamella
2 cucchiai parmigiano grattugiato
300 g porcini trifolati peso netto dopo cottura

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