Crescia o piadina marchigiana sfogliata
La crescia marchigiana è in sostanza una piadina sfogliata che va utilizzata con le classiche farciture della piada romgnola
Ingredienti:500 g farina 00 debole
50 g strutto
1 uovo
80 g latte
120 g acqua
1 cucchiaino sale fino
qb pepe nero di mulinello meglio abbondare
qb strutto per sfogliare
50 g strutto
1 uovo
80 g latte
120 g acqua
1 cucchiaino sale fino
qb pepe nero di mulinello meglio abbondare
qb strutto per sfogliare
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