Crespelle con funghi e formaggi
26/10/2015


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Crespelle con funghi e formaggi

Un piatto da gustare in questo periodo, in più è semplice da preparare..

Ingredienti:
per 2 persone:

Per le crespelle:
2 uova
120 ml di latte
60 gr di farina
1 piccola noce di burro

Per il ripieno + contorno:
300 gr di funghi champignon
2 cucchiai di olio evo
1 scalogno
prezzemolo
sale
80 gr di fontina
80 gr di provola dolce
20 gr di parmigiano grattugiato

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