Crocchette di riso e piselli
26/05/2017


adv


adv

 (1) Preferiti


Crocchette di riso e piselli

Essendo veneta per metà, non potevo sopportare che mia figlia non gradisse "risi e bisi", ma facendoli così ho vinto io!

Ingredienti:
per una decina di crocchette:
150 gr di piselli freschi sgranati
120 di riso Roma
700 ml di brodo vegetale
uno scalogno
30 gr parmigiano grattugiato
una manciata di foglie di basilico
due cucchiai di olio extravergine di oliva
100 gr di mozzarella
un uovo
farina qb
pangrattato qb
olio per friggere

Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :

Condiviso da:

Commenti



Effettua il Login o registrati su Snappetize per poter commentare


adv

RICETTE SIMILI

  • ARANCINI DI RISO CON CUORE FILANTE

    Oggi ho voglia di fritto, ho voglia di fare un “salto”in Sicilia…! Vi propongo un classico della tradizione Siciliana, un vero e proprio ...

    2 3 0
  • Riso e melanzane

    Il riso racchiuso in un involucro di melanzane, un piatto estivo, gustoso e colorato

    0 1 0
  • risotto con lardo e rosmarino

    risotto con lardo e rosmarino a dire il vero se scrivevo risotto con slănină e rosmarino non avreste capito molto ; a meno che non siate ...

    0 5 0
  • Risotto alle pere e Strachitunt

    Ho conosciuto questo formaggio dal nome curioso in una vacanza su nella bellissima Val Taleggio(Bergamo).Con amiche mi trovavo a ...

    1 6 0
  • Peperoni ripieni di riso

    Una ricetta molto semplice per preparare i peperoni ripieni. I peperoni sono cotti in forno e intanto viene preparato un sugo alla puttanesca ...

    1 6 0