Crostata alla frutta
01/06/2016


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Crostata alla frutta

La crostata alla frutta è un piacere sia per gli occhi che per il palato, oltre che un dolce fresco e genuino è un dipinto caleidoscopico da ammirare e ovviamente gustare!

Ingredienti:
PASTA FROLLA
250 g di farina
125 g di burro
125 g di zucchero
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di lievito
12 bacca di vaniglia

CREMA PASTICCERA
500 ml di latte
4 tuorli
140 g di zucchero
40 g di maizena
12 bacca di vaniglia
12 buccia di limone

GELATINA PER LA FRUTTA
1 bustina di Tortagel Paneangeli
250 ml di acqua
3 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di succo di arancia

FRUTTA
2 vaschette di fragole (250 g circa)
2 arance
2 kiwi
2 banane

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