Crostata cioccolato e lamponi
Invitante ed avvolgente la crostata al cioccolato e lamponi è una meraviglia per gli occhi ma anche per il palato, la gustosità del cioccolato fondente che avvolge la freschezza dei lamponi è il connubio perfetto!
Ingredienti:per la pasta:
100 gr di farina 0 o farina mix senza glutine
50 gr cacao amaro in polvere
150 gr di zucchero semolato
70 gr di burro
2 tuorli
scorza grattugiata arancia Q.b.
Un pizzico di sale
per il ripieno:
200 gr cioccolato fondente a 70%
125 gr panna da dolci non zuccherata
100 gr lamponi
100 gr di farina 0 o farina mix senza glutine
50 gr cacao amaro in polvere
150 gr di zucchero semolato
70 gr di burro
2 tuorli
scorza grattugiata arancia Q.b.
Un pizzico di sale
per il ripieno:
200 gr cioccolato fondente a 70%
125 gr panna da dolci non zuccherata
100 gr lamponi
