Crostata con crema al cioccolato e granella di nocciole
17/11/2017


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Crostata con crema al cioccolato e granella di nocciole

Golosa crostata con crema pasticcera e nutella e granella di nocciole

Ingredienti:
Ingredienti per uno stampo da crostata da 26 cm:
Per la frolla:
- 350 g di farina 00
- 175 g di zucchero
- 175 g di burro
- 2 uova intere +1 tuorlo
- Un pizzico di lievito in polvere per dolci (per me Paneangeli)
- 1 cucchiaino di aroma di vaniglia
- Sale
Per la crema pasticcera:
- 350 ml di latte intero
- 4 tuorli
- 120 g di zucchero semolato
- 50 g di amido di mais (per me Paneangeli)
- 1 stecca di vaniglia (per me Paneangeli)
- 150 g di nutella (o altra crema di nocciole a sce

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