CROSTATA CON RICOTTA DI PECORA E GOCCE DI CIOCCOLATO
Antro Alchimista propone CROSTATA CON RICOTTA DI PECORA E GOCCE DI CIOCCOLATO
Ingredienti:per la pasta frolla per uno stampo tondo di 24 cm di diametro
250 g farina 00
130 g burro freddo
100 g zucchero
2 uova
Un pizzico di sale
Scorza di arancia grattugiata
Ingredienti per la farcia
500 gr ricotta di pecora
180 gr di zucchero
1 bustina di vanillina
1 uovo intero
100 gr gocce di cioccolato
Inoltre
Zucchero a velo vanigliato
250 g farina 00
130 g burro freddo
100 g zucchero
2 uova
Un pizzico di sale
Scorza di arancia grattugiata
Ingredienti per la farcia
500 gr ricotta di pecora
180 gr di zucchero
1 bustina di vanillina
1 uovo intero
100 gr gocce di cioccolato
Inoltre
Zucchero a velo vanigliato
