Crostata della Lunigiana
12/04/2016


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Crostata della Lunigiana

Crostata della Lunigiana una ricetta dolci molto semplice e veloce da preparare, certo con ingredienti un po' strani per una crostata dolce, che la rendono molto morbida. E' una ricetta antica letta sul libro di Giovanni Righi Parenti " La cucina Toscana" e devo dire che quando l'ho letta un po' gli occhi li ho sgranati. Vi chiederete come mai, cosa ci sarà mai in questa crostata?

Ingredienti:
350 g di farina
150 g di zucchero
50 g di burro
50 g di strutto (se non l'avete potete mettere 100 g di burro)
50 g di lardo di maiale
2 uova
scorza di limone grattugiata

Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :

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