Crostata di castagne con prugne e noci
31/10/2014


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Crostata di castagne con prugne e noci

le castagne…non si può non pensare all’autunno, al primo freddo…ci sono tanti modi di consumarle sia come frutto che come farina. La farina di castagne è molto versatile può essere utilizzata sia per la preparazione di dolci che per il salato. In questo periodo mi piace molto utilizzarla nei miei piatti soprattutto nei dolci, il suo color nocciola e il gusto dolce impreziosisco il piatto.


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