Crostata di pasta frolla all'olio e farina di castagne
28/01/2017


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Crostata di pasta frolla all'olio e farina di castagne

Deliziosa crostata con farina e marmellata di castagne e cacao. Idea per San Valentino

Ingredienti:
per una tortiera di 26 cm di diametro:
- 250 g di farina di castagne
- 150 g di farina 00
- 120 ml di olio extra vergine
- 2 uova +1 tuorlo
- 180 g di zucchero
- Scorza di limone grattugiata
- Un cucchiaino di lievito per dolci Paneangeli
- Un pizzico di sale

Per la farcitura:
- 350 g di marmellata di castagne homemade
- 3 cucchiai di cacao amaro Perugina

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