La crostata di ricotta e visciole è un dolce antichissimo della tradizione ebraica. La sua ricetta originale è gelosamente custodita e si può gustare in un forno pasticceria nel quartiere ebraico a Roma. Per evitare qualsiasi equivoco non voglio certo mettere a confronto la mia crostata con l'originale, ma credetemi è un'ottima variante!
crostata di ricotta con mandorle e gocce di cioccolato
Crostata con Frolla alla Ricotta (no uova, no burro) e Marmellata di Albicocche
Antro Alchimista propone Sbriciolata all’Olio con Confettura di Ciliegie
Antro Alchimista propone Sbriciolata Integrale all’Olio con Farina di Nocciole e Nutella
Una crostata con uno strato di marmellata ai frutti di bosco e una morbida farcitura alla frutta secca
