crostata fichi e rosmarino
24/09/2014


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crostata fichi e rosmarino

Ragazzi oggi vi voglio presentare la mia #recake oggi si parla di #crostata di #fichi e #rosmarino un'idea accattivante e decisamente superlativa per far rimanere i vostri commensali a bocca aperta, vi va di venire a vedere il risultato quale è? Vi aspetto nel mio #blog #foodporn #autumn #giallozafferano #laricaincucina

Ingredienti:
Per la crostata:
112 gr di burro a temperatura ambiente
57 gr di zucchero
12 cucchiaino di sale
150 gr di farina
1 rosso d’uovo (grande)
Per il ripieno della crostata:
8 fichi maturi, tagliati a metà o spicchi (io li ho tagliati a metà e poi ogni metà l’ho divisa in due)
3 cucchiai di zucchero di canna
3 ramoscelli di rosmarino
225 gr di mascarpone
110 gr di caprino (a temperatura ambiente)
62 gr di yogurt greco bianco
1 cucchiaio di zucchero
37 gr di miele millefiori

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