crostata fichi e rosmarino
Ragazzi oggi vi voglio presentare la mia #recake oggi si parla di #crostata di #fichi e #rosmarino un'idea accattivante e decisamente superlativa per far rimanere i vostri commensali a bocca aperta, vi va di venire a vedere il risultato quale è? Vi aspetto nel mio #blog #foodporn #autumn #giallozafferano #laricaincucina
Ingredienti:112 gr di burro a temperatura ambiente
57 gr di zucchero
12 cucchiaino di sale
150 gr di farina
1 rosso d’uovo (grande)
Per il ripieno della crostata:
8 fichi maturi, tagliati a metà o spicchi (io li ho tagliati a metà e poi ogni metà l’ho divisa in due)
3 cucchiai di zucchero di canna
3 ramoscelli di rosmarino
225 gr di mascarpone
110 gr di caprino (a temperatura ambiente)
62 gr di yogurt greco bianco
1 cucchiaio di zucchero
37 gr di miele millefiori