Crostata morbida con crema al cioccolato
11/02/2016


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Crostata morbida con crema al cioccolato

L’ho preparata per festeggiare San Valentino, quindi le ho dato un’ovvia forma a cuore… ma immaginatela sulle vostre tavole ogni domenica, per far felice tutti i golosoni della vostra famiglia.

Ingredienti:
per una torta di circa 28 cm di diametro

per la crema pasticcera:
110 gr zucchero
45 gr farina
375 ml latte
3 tuorli
estratto di vaniglia (oppure i semi di una bacca)
100 gr cioccolato fondente

per la crostata:
200 gr farina 00
4 uova
200 gr burro
180 gr zucchero
80 gr nocciole di nocciole tostate tritate grossolanamente
zucchero a velo

Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :


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