Crostata Ratatouille
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07/06/2014


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Crostata Ratatouille

Non è estate senza melanzane, zucchine e pomodori, gli imperatori della cucina che accompagnano le giornate di sole e in questi giorni iniziano a far capolino nei supermercati! E quale miglior piatto di una bella ratatouille per gustare nel modo migliore questi ortaggi??

Ingredienti:
» brisè al pesto»
1 zucchina
1 melanzana
10 pomodorini
2-3 cucchiai di olio evo
5 cucchiai di panna di soia
sale qb
spezie qb

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