Crostata sbriciolata al pandoro con marmellata e crema
10/01/2018


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Crostata sbriciolata al pandoro con marmellata e crema

Deliziosa crostata di frolla farcita con marmellat e crema e briciole di pandoro aromatizzate al marsala.

Ingredienti:
per uno stampo da 24 cm:

Per la frolla:
- 250 g di farina 00
- 125 g di burro
- 125 g di zucchero
- 1 uovo + 1 tuorlo
- Un cucchiaino di aroma di vaniglia
- Un pizzico di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Per il ripieno:
- 5-6 cucchiai circa di marmellata di arance
- 250 g circa di crema pasticcera
- 50 g di gocce di cioccolato
- 2-3 fette di pandoro (in alternativa del
Pan di Spagna)
- 2-3 cucchiai di marsala (o altro liquore)
- Zucchero a velo q.b.

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