Crostatine vegane con mele e crema pasticcera
03/11/2015


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Crostatine vegane con mele e crema pasticcera

Oggi vi presento un dolce davvero squisito, dai sapori bilanciati, croccante fuori e dal cuore morbido e profumato di cannella!!!

Ingredienti:
per 6 crostatine

Per la pasta frolla:
350 gr farina 00
110 gr margarina senza grassi idrogenati
120 gr zucchero
100 gr latte di nocciole
scorza grattugiata di 1 limone

Per la crema pasticcera:
400 ml latte di nocciole
25 gr amido di mais
60 gr zucchero
1 pizzico agar agar (un addensante di origine vegetale, ricavato da un'alga)

2 mele
cannella a piacere
zucchero di canna
zucchero a velo

Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :


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