Crostatine vegane con mele e crema pasticcera
Oggi vi presento un dolce davvero squisito, dai sapori bilanciati, croccante fuori e dal cuore morbido e profumato di cannella!!!
Ingredienti:per 6 crostatine
Per la pasta frolla:
350 gr farina 00
110 gr margarina senza grassi idrogenati
120 gr zucchero
100 gr latte di nocciole
scorza grattugiata di 1 limone
Per la crema pasticcera:
400 ml latte di nocciole
25 gr amido di mais
60 gr zucchero
1 pizzico agar agar (un addensante di origine vegetale, ricavato da un'alga)
2 mele
cannella a piacere
zucchero di canna
zucchero a velo
Per la pasta frolla:
350 gr farina 00
110 gr margarina senza grassi idrogenati
120 gr zucchero
100 gr latte di nocciole
scorza grattugiata di 1 limone
Per la crema pasticcera:
400 ml latte di nocciole
25 gr amido di mais
60 gr zucchero
1 pizzico agar agar (un addensante di origine vegetale, ricavato da un'alga)
2 mele
cannella a piacere
zucchero di canna
zucchero a velo
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :
