Crostini misti
23/10/2015


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Crostini misti

Possono essere utilizzati sia come antipasto che come piatto unico per un pranzo od una cena diversa dal solito.

Ingredienti:
12 fette di pane toscano
200 gr. funghi trifolati
1 mozzarella di bufala
prezzemolo tritato
50 gr. pancetta arrotolata
50 gr. pomodorini pachino
12 radicchio di chioggia
50 gr. pancetta affumicata a cubetti
2 fettine di caciotta affumicata
2 salsicce sottili
1 cipolla bianca piccola
50 gr. prosciutto crudo di Parma
50 gr. formaggio brie
2 uova strapazzate
50 gr. lardo di Colonnata
olio al peperoncino
olio tartufato
olio ai funghi porcini
olio all’aglio
olio evo
sale

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