Crostini misti
Possono essere utilizzati sia come antipasto che come piatto unico per un pranzo od una cena diversa dal solito.
Ingredienti:12 fette di pane toscano
200 gr. funghi trifolati
1 mozzarella di bufala
prezzemolo tritato
50 gr. pancetta arrotolata
50 gr. pomodorini pachino
12 radicchio di chioggia
50 gr. pancetta affumicata a cubetti
2 fettine di caciotta affumicata
2 salsicce sottili
1 cipolla bianca piccola
50 gr. prosciutto crudo di Parma
50 gr. formaggio brie
2 uova strapazzate
50 gr. lardo di Colonnata
olio al peperoncino
olio tartufato
olio ai funghi porcini
olio all’aglio
olio evo
sale
200 gr. funghi trifolati
1 mozzarella di bufala
prezzemolo tritato
50 gr. pancetta arrotolata
50 gr. pomodorini pachino
12 radicchio di chioggia
50 gr. pancetta affumicata a cubetti
2 fettine di caciotta affumicata
2 salsicce sottili
1 cipolla bianca piccola
50 gr. prosciutto crudo di Parma
50 gr. formaggio brie
2 uova strapazzate
50 gr. lardo di Colonnata
olio al peperoncino
olio tartufato
olio ai funghi porcini
olio all’aglio
olio evo
sale
