CRUMBLE DI MELE
22/12/2014


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CRUMBLE DI MELE

Questo dolce tipico inglese è composto da una base di frutta e da una copertura sbriciolata, da qui appunto il nome “crumble” che in inglese significa “briciola”. Ho provato questa ricetta ieri sera visto che avevo in casa delle mele da consumare e dei biscotti secchi e devo dire che questo dolce è stato una piacevole scoperta.

Ingredienti:
INGREDIENTI (per 4 coppette):
2 mele
3 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di pinoli
3 cucchiai di uvetta
una noce di burro
il succo di mezzo limone

Per la copertura:
100 gr di biscotti
30 gr di burro
un cucchiaio di zucchero di canna

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