Crumble salato di melanzane e zucchine
17/05/2015


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Crumble salato di melanzane e zucchine

Il crumble salato è un piatto unico vegetariano preparato con melanzane, zucchine e cipolle rosse

Ingredienti:
300 gr. di melanzane
300 gr. di zucchine
2 cipolla rosse
20 gr. di pinoli
1 spicchio d’aglio
q.b. basilico
100 gr. di farina
50 gr. di burro
30 gr. di parmigiano grattuggiato
q.b. olio extravergine di oliva
q.b. sale
q.b. pepe

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