CUPCAKES AL CIOCCOLATO FONDENTE E FRAGOLE
21/05/2014


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CUPCAKES AL CIOCCOLATO FONDENTE E FRAGOLE

ecco i miei cupcakes al cioccolato fondente e fragole, del resto dovevo pur far fuori le scorte di cioccolato prodotte dalle uova pasquali! Deliziosi, morbidi all’interno, grazie alle fragole fresche, e con un frosting fresco e delicato. Ottimi come dopo cena tra amici, per un buffet o per la merenda dei più piccoli e, perchè no, magari anche uno a colazione!

Ingredienti:
Ingredienti per 24 cupcakes:

Farina 00 200 g
Zucchero 170 g
Burro 200 g
Uova 3
Sale un pizzico
Lievito vanigliato 12 bustina
Cioccolato fondente 170 g
Fragole fresche 15
Per il Frosting:

Mascarpone 400 g
Panna fresca da montare 200 ml
Zucchero a velo 5 cucchiai
Decorazione:

Fragole a rondelle 10

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