Curry con pak choi, cavolo nero e riso integrale
Curry con pak choi, cavolo nero e riso integrale, senza lattosio
Ingredienti:30 foglie di cavolo nero
2 pak choi
5 cavolini di Bruxelles
2 gambi di broccoli
10 puntarelle
1 porro
200 ml di latte di cocco
100 ml di acqua
10 cm di radice di zenzero
2 cucchiaini di curry
1 peperoncino secco
1 cucchiaino di pasta thai curry
Succo di 12 lime
Sale alle alghe
Olio di sesamo
Per accompagnare:
160 grammi di riso integrale
Semi di sesamo neri
Salsa shoyu
2 pak choi
5 cavolini di Bruxelles
2 gambi di broccoli
10 puntarelle
1 porro
200 ml di latte di cocco
100 ml di acqua
10 cm di radice di zenzero
2 cucchiaini di curry
1 peperoncino secco
1 cucchiaino di pasta thai curry
Succo di 12 lime
Sale alle alghe
Olio di sesamo
Per accompagnare:
160 grammi di riso integrale
Semi di sesamo neri
Salsa shoyu
