Cus cus piccante alle vongole
Questo cus cus piccante alle vongole non fatevelo sfuggire è profumato e saporito. Il piatto risulta molto gradevole perché il gusto delle vongole e quello del curry si integrano perfettamente.
Ingredienti:350 g cus cus precotto
2 kg vongole
4 cucchiai olio d'oliva extravergine
1 spicchio aglio
1 grosso ciuffo di prezzemolo
1 peperoncino rosso secco
1 bicchiere vino bianco
350 g acqua
4 cucchiai olio d'oliva extravergine
1 cucchiaino curry in polvere
1 limone bio scorza grattugiata
qb sale fino
40 g burro
8 foglie basilico foglia larga
2 kg vongole
4 cucchiai olio d'oliva extravergine
1 spicchio aglio
1 grosso ciuffo di prezzemolo
1 peperoncino rosso secco
1 bicchiere vino bianco
350 g acqua
4 cucchiai olio d'oliva extravergine
1 cucchiaino curry in polvere
1 limone bio scorza grattugiata
qb sale fino
40 g burro
8 foglie basilico foglia larga
