Dado granulare fatto in casa con gli scarti delle verdure
14/02/2016


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Dado granulare fatto in casa con gli scarti delle verdure

Dado granulare fatto con gli scarti di verdura e asciugato al microonde

Ingredienti:
400 gr di scarti di verdure tra cui:
-bucce di zucca
-gambi di sedano e sadano in foglie
-prezzemolo ( foglie e gambi)
-cuticola esterna di cipolla, o scalogno o aglio
-origano fresco
-alloro
- bucce di carota
-la parte esterna del finocchio comprese le barbe
-200 gr di sale rosa

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