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Dolce rovesciato di pesche
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18/07/2017

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Dolce rovesciato di pesche

Le torte rovesciate sono un classico ma questa è deliziosamente particolare e conquista al primo assaggio.

Ingredienti:
2 pesche a polpa gialla
3 uova medie a temperatura ambiente
100 g di zucchero
100 g di farina autolienitante oppure
100g di farina 00 3 un cucchiaino scarso da caffè di lievito x dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
200 ml di panna da montare liquida
2 cucchiai di liquore all'amaretto
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