Dorayaki - ricetta
23/04/2014


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Dorayaki - ricetta

Il dorayaki どら焼き è un tipico dolce giapponese composto da due pancake e riempito al centro con l’anko, marmellata ricavata dai fagioli azuki. In giapponese dora significa “gong”, e probabilmente la forma simile a quella dello strumento musicale ha dato origine al nome del dolce. I dorayaki sono conosciuti per essere il piatto preferito di Doraemon.

Ingredienti:
Ingredienti per 6-8 dorayaki:
- 130 gr di farina
- 2 uova
- 1 cucchiaio di miele
- mezzo cucchiaio di bicarbonato
- 80 gr di zucchero di canna
- 2 cucchiai di acqua
- Un pò di burro per cuocere.

Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :

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